PÄÄSIÄISEKSI LUOMUKARITSAA!

TERVETULOA PAIMENEN MAKASIINIIN !

Kappaiden koot arviolta:
Karitsan viulut (luulla) n. 2-3+ kg, (luuttomana paistina) n. 1,8-2,5+ kg
Karitsan pikkupaistit (paahto-, ulko-, sisä-, kulmapaisti) n. 200-300 g
Lapa (luullinen) n. 900-1200 g
Ulkofile n. 500+ g
Karekylki ja kyljyspaketti n. 500-700+ g
Bratwurst- ja palviryyni-makkarapaketit n. 300 g / kpl
Balkan n. 200-300 g / kpl
Palvattu viulu (luulla) n. 1,2-1,5 kg, (luuton) n. 1 kg
Yrttipaisti palvattu n. 300 g / kpl